一种含水溶性大麻二酚的苹果醋饮料及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202110066836.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112715810A | 公开（公告）日 | 2021-04-30 |
| 申请公布号 | CN112715810A | 申请公布日 | 2021-04-30 |
| 分类号 | A23L2/38;A23L2/02;A23L2/52;A23L33/105;A23P10/30;A23L29/30;C12J1/04;C12R1/02;C12R1/865 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 刘胜贵;王钲霖;付胜男;薛红芬;李智高;孔令羽;蒋永昌;张琼 | 申请（专利权）人 | 云南绿新生物药业有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 655000 云南省曲靖市沾益区城西工业园区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种含水溶性大麻二酚的苹果醋饮料及其制备方法，属于食品加工技术领域。由以下原料配方制备而成：饮用水、苹果醋(酿造食醋)、浓缩苹果汁、蜂蜜、木糖醇、食用酒精、大米、水溶性大麻二酚、柠檬酸钠、柠檬酸、山梨酸钾、D‑异抗坏血酸钠、柠檬黄、日落黄、食用香精香料。大麻二酚(CBD)有抗炎、抗氧化、抗焦虑、抗失眠、调节免疫等诸多生理功效，本发明通过特殊工艺在不改变其分子结构的前提下，极大地提高了CBD的水溶性和生物利用度，具有醒酒促消化、预防感冒、消除疲劳、美容护肤、抗衰老等多重功效。苹果醋被誉为“第四代饮料”，作为一种营养、保健型调味品，已经得到广大消费者的认可和青睐。 |
