红枣果汁饮料及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201610637745.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106261215A | 公开（公告）日 | 2017-01-04 |
| 申请公布号 | CN106261215A | 申请公布日 | 2017-01-04 |
| 分类号 | A23L2/02(2006.01)I;A23L2/72(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L33/00(2016.01)I;A23L2/60(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 杨雷 | 申请（专利权）人 | 贵州北极熊实业有限公司 |
| 代理机构 | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 郑自群 |
| 地址 | 550001 贵州省贵阳市中华中路152号驰宇大厦18楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种红枣果汁的制备方法，包括下列步骤：1)准备原料：2)调配：3)过滤4)均质：5)杀菌：6)清洗消毒：7)灌装；8)扭力和糖斑：9)封盖10)套标：11)喷码；12)灯检：13)包装：14)成品检验。本发明以红枣为主要原料，辅以其它食品添加剂加工制成红枣果汁饮料，是一种集营养和保健为一体的天然果汁饮品。本发明采用了果汁含量50％以上，稳定剂复配的处理，并在生产加工中采取均质处理，因此所制成的红枣果汁饮料改善了产品口感，增强稳定性，且具有红枣特有香气。 |
