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米面前段调配装置

基本信息

申请号	CN202021272316.3	申请日	-
公开（公告）号	CN212937767U	公开（公告）日	2021-04-13
申请公布号	CN212937767U	申请公布日	2021-04-13
分类号	A23L7/10(2016.01)I;A23P30/00(2016.01)I;A23L5/10(2016.01)I	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	朱汝学;庄国宏	申请（专利权）人	火星薯（上海）食品科技有限公司
代理机构	北京路浩知识产权代理有限公司	代理人	周琦
地址	201204上海市浦东新区张衡路290号1幢301、302、303室
法律状态	-

摘要

本实用新型涉及食品加工设备领域，提供一种米面前段调配装置，包括第一预蒸煮料仓、第二预蒸煮料仓以及连接第一预蒸煮料仓和第二预蒸煮料仓的送料装置，第一预蒸煮料仓和第二预蒸煮料仓上均设置有进料装置、加水装置和蒸汽装置，进料装置用于向第一预蒸煮料仓或第二预蒸煮料仓内添加物料，加水装置用于向进料装置中的物料添加水，蒸汽装置用于向第一预蒸煮料仓或第二预蒸煮料仓内输入蒸汽，第一预蒸煮料仓出口通过送料装置连接第二预蒸煮料仓上的进料装置。米面前段调配装置通过两个阶段实现预糊化，能够将米粉预糊化前置，替代现有螺杆机筒内机械剧烈糊化的操作方式，从而降低挤出生产废品率，提高制程的稳定性，有效避免制程不稳定造成的停机。