一种七花韵酒及其制备工艺
基本信息
| 申请号 | CN201811016889.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109055095A | 公开（公告）日 | 2018-12-21 |
| 申请公布号 | CN109055095A | 申请公布日 | 2018-12-21 |
| 分类号 | C12G3/02;C12G3/04;A61K36/8984;A61K35/644;A61P7/06;A61P3/10;A61P39/06;A61P39/00;A61P35/00 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 田立文;周家明;乐晋武;刘朝金 | 申请（专利权）人 | 文山龙欢酒业有限责任公司 |
| 代理机构 | 北京名华博信知识产权代理有限公司 | 代理人 | 李中强 |
| 地址 | 663000 云南省文山壮族苗族自治州文山市新平街道办事处里布嘎社区团田材 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种七花韵酒及其制备工艺，是由三七花、石斛、玉竹、桑葚、陈皮和蜂蜜以一定比例配伍，其制备工艺为：先将石斛和玉竹用纯净水浸泡后隔水蒸炖，蒸炖水加入蜂蜜和桑葚一起发酵，制备桑葚蜂蜜果酒。将捞出的石斛、玉竹和其余原料一起用高浓度清香型白酒浸泡后过滤得五味泡酒，将五味泡酒和桑葚蜂蜜果酒混合，即制得七花韵酒。该七花韵能适宜不同人群饮用，酒香怡人，口感舒畅。具有滋阴补血、降血糖、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤的功效。 |
