一种三七花酒及其制备工艺
基本信息
| 申请号 | CN201811016873.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108977326A | 公开（公告）日 | 2018-12-11 |
| 申请公布号 | CN108977326A | 申请公布日 | 2018-12-11 |
| 分类号 | C12G3/04;A61K36/8969;A61P9/12;A61P3/06;A61P3/10;A61P1/16;A61P39/06;A61K35/644 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 田立文;周家明;乐晋武;刘朝金 | 申请（专利权）人 | 文山龙欢酒业有限责任公司 |
| 代理机构 | 北京名华博信知识产权代理有限公司 | 代理人 | 李中强 |
| 地址 | 663000 云南省文山壮族苗族自治州文山市新平街道办事处里布嘎社区团田材 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种三七花酒及其制备工艺，是由三七花、桑葚、黄精、木瓜、乌梅和蜂蜜以一定比例配伍，用白酒浸泡提取而成。制备方法为将原料清洗晾干后，先用低度白酒浸泡三七花、黄精和乌梅，然后将桑葚和切片木瓜分别装袋并和用低度白酒浸泡过的三七花、黄精和乌梅一起再用高度白酒浸泡。浸泡后过滤，并用第一次浸泡的低度白酒洗涤，将两次浸泡的白酒混合既得本发明的保健酒。本发明利用所选原料间的协同作用，使该泡酒能适宜不同人群饮用，没有普通泡酒的不适宜人群禁忌。制出的保健酒酒色清亮、酒香怡人、口感舒畅，保健功效明显。 |
