分泌能力提高的谷氨酰胺转氨酶突变体
基本信息
| 申请号 | CN201910077029.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109880810A | 公开（公告）日 | 2019-06-14 |
| 申请公布号 | CN109880810A | 申请公布日 | 2019-06-14 |
| 分类号 | C12N9/10（2006.01）I; C12N15/81（2006.01）I; C12N1/19（2006.01）I; C12R1/645（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 史百鸣; 王运龙; 卢雪峰; 李国莹; 陆瑞琪 | 申请（专利权）人 | 江苏一鸣生物股份有限公司 |
| 代理机构 | 苏州国卓知识产权代理有限公司 | 代理人 | 明志会 |
| 地址 | 225432 江苏省泰州市泰兴市根思一鸣路 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种分泌能力提高的谷氨酰胺转氨酶突变体，其采用以下培养基：LB培养基、YPD培养基、YNB培养基、固体培养基、发酵培养基。本发明以茂原链霉菌（Streptomyces mobaraensis）来源的谷氨酰胺转氨酶（TGase）及其酶原区（pro）为基础，将酶原区替换为吸水链霉菌（Streptomyces hygroscopicus）来源TGase的酶原区（pro(S.H)），实现了TGase在食品级安全菌株——解脂耶氏酵母（Yarrowia lipolytica po1h）中的高效表达，得到了谷氨酰胺转氨酶的高产菌株。 |
