一种酶法从小麦淀粉废水中提取阿拉伯木聚糖的工艺技术
基本信息
| 申请号 | CN201510120440.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104762342A | 公开（公告）日 | 2015-07-08 |
| 申请公布号 | CN104762342A | 申请公布日 | 2015-07-08 |
| 分类号 | C12P19/14(2006.01)I;C12P19/04(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 罗文杰;陆启明;周效杰;王晓飞;史昊;朱瑞清;钱志东;张旗;黄继红;张兵团;杨冬月 | 申请（专利权）人 | 郸城财鑫糖业有限责任公司 |
| 代理机构 | 郑州中原专利事务所有限公司 | 代理人 | 乔玉萍 |
| 地址 | 477100 河南省周口市郸城县新华路东段43号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种酶法从小麦淀粉废水中提取阿拉伯木聚糖的工艺技术，该方法主要包括如下步骤，以小麦淀粉生产过程中的副产物废水为原料，利用淀粉酶对高粘度副产物-戊聚糖浆中的淀粉进行酶解，降低戊聚糖浆的粘度，利用酵母对液化糖化后的戊聚糖浆进行微生物发酵，控制发酵菌体的生长状态，使菌体把水解的葡萄糖等六碳糖利用完，停止发酵，进行菌体分离，得到富含戊聚糖的液体相和富含蛋白纤维的固体相，液体利用戊聚糖酶水解，再经醇提、分离、干燥得到收率大于80%、纯度≥75%的阿拉伯木聚糖。 |
