一株益生凝结芽孢杆菌及其应用
基本信息
| 申请号 | CN202110285874.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112852679A | 公开（公告）日 | 2021-05-28 |
| 申请公布号 | CN112852679A | 申请公布日 | 2021-05-28 |
| 分类号 | A23L33/135(2016.01)I;A23F5/14(2006.01)I;A23F3/14(2006.01)I;C12N1/04(2006.01)I;A23L11/60(2021.01)I;A23L2/52(2006.01)I;C12R1/07(2006.01)N;A61P31/04(2006.01)I;C12N1/20(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 方曙光;朱明明;孔素芬;皮杜娟;项丽娟 | 申请（专利权）人 | 武汉微康益生菌研究院有限公司 |
| 代理机构 | 武汉领君知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 汪俊锋 |
| 地址 | 430074湖北省武汉市东湖新技术开发区高新大道666号生物创造园B8栋二楼B316室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一株益生凝结芽孢杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明的凝结芽孢杆菌菌株BC99的保藏编号为CGMCC No.21801，其分离来源安全，生长速度快，制备的菌粉芽孢数可达到3.9×1011CFU/g。本发明菌株同时具有较强的抑制病原菌的能力，对多种抗生素敏感，生物安全性高，具备潜在的益生功能。本发明菌株的耐热性能优异，可用于食品或饮品中，使食品或饮品具有益生功能。 |
