食疗保健复合果蔬米粉组合物及其制备方法和应用
基本信息
| 申请号 | CN201410407764.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104256411A | 公开（公告）日 | 2015-01-07 |
| 申请公布号 | CN104256411A | 申请公布日 | 2015-01-07 |
| 分类号 | A23L1/212(2006.01)I;A23L1/10(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 肖天存;陈仁菊;周婷;张鹏飞 | 申请（专利权）人 | 广州博能生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 广州华进联合专利商标代理有限公司 | 代理人 | 王园园 |
| 地址 | 510663 广东省广州市萝岗区科学城掬泉路3号广州国际企业孵化器D-106 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种具有食疗保健功效的复合果蔬米粉组合物及其制备方法和应用。所述复合果蔬米粉组合物，包括如下重量份原料：大米85～99份，甘蓝粉1～10份，其它蔬菜粉和/或水果粉0.1～5份。本发明所述复合果蔬米粉组合物，所采用的原料药食同源、天然安全；适用人群广泛，可根据不同的人群进行复配，经过加工，生产出具有不同食疗保健功效、适用于不同人群的复合果蔬米粉组合物；营养均衡全面，营养结构合理，经验证，具有良好的调理和预防口腔溃疡、健胃养胃、润肠通便及提高免疫力功效；口感纯正细腻，可以很好的弥补传统米粉营养成分和色泽较为单一的缺陷，满足了消费者对口感、风味以及营养的需求。 |
