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一种添加猴菇营养成分的米粉

基本信息

申请号 CN201510214234.0 申请日 -
公开（公告）号 CN104872506A 公开（公告）日 2015-09-02
申请公布号 CN104872506A 申请公布日 2015-09-02
分类号 A23L1/10(2006.01)I;A23L1/28(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/302(2006.01)I;A23L1/303(2006.01)I;A23L1/304(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 丰进献 申请（专利权）人 亳州市中信食品有限责任公司
代理机构 - 代理人 -
地址 236000 安徽省亳州市十九里工业区
法律状态 -

摘要

摘要 本发明提供一种添加猴菇营养成分的米粉，包括：米粉/小米米粉、葡萄糖、猴头菇粉、大豆分离蛋白、复合维生素、矿物质、辅助粉，其按重量配比为：米粉/小米米粉60-70份、葡萄糖20-30份、猴头菇粉1-5份、大豆分离蛋白1-3份、复合维生素0.01-0.1份、复合矿物质1-2份、辅助粉1-5份。本发明采用精选的原材料配合科学的营养搭配生产出多种口味的营养米粉，独特添加了适量的猴头菇粉。猴头菇作为可食用菌类，具有养胃功效，适量添加入米粉中，口感独特且有益于婴幼儿肠胃的消化。