一种长效大米防霉抗菌的保鲜工艺
基本信息
| 申请号 | CN201610346904.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105941618A | 公开（公告）日 | 2016-09-21 |
| 申请公布号 | CN105941618A | 申请公布日 | 2016-09-21 |
| 分类号 | A23B9/20(2006.01)I;A23B9/30(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 窦祥龙 | 申请（专利权）人 | 常熟市虞盛农产品专业合作社 |
| 代理机构 | 北京瑞思知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 张建生 |
| 地址 | 215500 江苏省苏州市常熟市海虞镇七峰村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种长效大米防霉抗菌的保鲜工艺，将晾晒后的大米装入由保鲜复合膜制成的保鲜储藏袋中，后将所述保鲜储藏袋中的空气抽出，再充入混合气体，在所述保鲜储藏袋中装入适量抗菌干燥剂小包，后在10~15℃的环境下密封储藏；所述混合气体中二氧化碳气体和空气的体积比为6:1。本发明能够有效延长大米的保鲜期，保鲜期至少为两年，大米的口感无变化，营养流失少，并且有效隔绝了外界的污染物。 |
