一种祁红茶的生产工艺
基本信息
| 申请号 | CN201210459748.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102972536A | 公开（公告）日 | 2013-03-20 |
| 申请公布号 | CN102972536A | 申请公布日 | 2013-03-20 |
| 分类号 | A23F3/06(2006.01)I;A23F3/10(2006.01)I;A23F3/12(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 殷天霁 | 申请（专利权）人 | 安徽国润茶业有限公司 |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 | 代理人 | 余成俊 |
| 地址 | 247100 安徽省池州市池口路33号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种祁红茶的生产工艺，包括鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、整形干燥、精制等步骤，生产出来的祁红茶的形状为松针状。本发明红茶产品色泽乌润光亮，桥索紧结，香气持久高透，醇厚爽口，汤色红亮，感官质量极佳，完全满足人们对红茶更高的要求。 |
