一种提高鲜卑花或窄叶鲜卑花助消化功效的方法及得到的产品和应用
基本信息
| 申请号 | CN201810827562.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109105891A | 公开（公告）日 | 2019-01-01 |
| 申请公布号 | CN109105891A | 申请公布日 | 2019-01-01 |
| 分类号 | A23L33/10;A23L29/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈丽娟;张樱山;刘渊宏 | 申请（专利权）人 | 甘肃奇正实业集团有限公司 |
| 代理机构 | 北京三聚阳光知识产权代理有限公司 | 代理人 | 甘肃奇正实业集团有限公司 |
| 地址 | 730000 甘肃省兰州市城关区(高新开发区)张苏滩808号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于保健品制备技术领域，具体涉及一种提高鲜卑花或窄叶鲜卑花助消化功效的方法及得到的产品和应用。该方法包括，鲜卑花或窄叶鲜卑花的叶片经萎调、揉捻后，发酵，然后于85‑120℃下，处理7‑20min。该方法得到的鲜卑花或窄叶鲜卑花产品降低了鲜卑花或窄叶鲜卑花本身的苦涩感，而且提高了鲜卑花或窄叶鲜卑花中的可溶性淀粉和粗纤维的含量，使得其具有比新鲜的鲜卑花或窄叶鲜卑花叶片更显著的助消化效果。 |
