一种茶叶加工工艺
基本信息
| 申请号 | CN202110985532.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113854367A | 公开（公告）日 | 2021-12-31 |
| 申请公布号 | CN113854367A | 申请公布日 | 2021-12-31 |
| 分类号 | A23F3/06（2006.01）I;A23F3/12（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 程俊生 | 申请（专利权）人 | 霍山汉唐清茗茶叶有限公司 |
| 代理机构 | 六安众信知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 田涛 |
| 地址 | 237200安徽省六安市霍山县经济开发区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种茶叶加工工艺，该工艺包括如下步骤：采摘→摊青萎凋→杀青→摊凉→做型理直→初烘→提香→摊凉→杀菌包装；本发明在对茶叶进行“做型理直”时，由理条机往复移动带动软棒往复在机槽内自转同时顺槽弧型抛起翻身转动时，与茶叶接触，对茶叶进行做型理直，由于软棒自身较软，不易砸伤碰碎茶叶，加工出的茶叶表层未受损伤，因而色泽更鲜亮，形状更整齐，碎茶、碎沫极少；软棒在机槽内转动接触，噪音较小；在软棒上端安置的旋转挂环，使软棒很大几率能与茶叶同步在机槽内抛起翻身转动接触，既能将茶叶理得更直，又能减少对茶叶的打压力，使茶叶不扁、不畸形，更具园直饱满的条型，大大增加了茶叶的外观美感，提升了茶产品的附加值。 |
