一种冬凌茶酒及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201110120765.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102181355A | 公开（公告）日 | 2011-09-14 |
| 申请公布号 | CN102181355A | 申请公布日 | 2011-09-14 |
| 分类号 | C12G3/04(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 牛肖;徐标旗 | 申请（专利权）人 | 济源市丽园实业有限公司 |
| 代理机构 | 郑州中原专利事务所有限公司 | 代理人 | 济源市丽园实业有限公司 |
| 地址 | 459000 河南省焦作市济源市济水大街中原国际商贸城 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种冬凌茶酒，它由以下重量份数的原料制成：冬凌茶9~12、30~60°的酒50~80、糖浆5~15、蜂蜜0.1~0.2。本发明将酒与冬凌茶相结合，制得的冬凌茶酒的度数为8~50°，呈琥珀色，清澈透明，香醇爽口，兼具茶香与酒香，令人回味无穷；具有健胃生津、醒脑明目，杀菌解毒的功效。长期适量饮用，可增强肌体抗病能力。此茶酒制作工艺简单、原料广泛、成本低、口感好，在常温下操作保留了茶叶的原有芳香及酒的香醇和多种营养成分，老少皆宜。 |
