益生元低钠盐和益生元低钠盐复合调味料及其制备方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

益生元低钠盐和益生元低钠盐复合调味料及其制备方法

基本信息

申请号	CN201410026593.9	申请日	-
公开（公告）号	CN103876104A	公开（公告）日	2014-06-25
申请公布号	CN103876104A	申请公布日	2014-06-25
分类号	A23L1/237(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	罗建伟;甘明;幸淇;罗成	申请（专利权）人	四川亿生元科技有限公司
代理机构	-	代理人	-
地址	610031 四川省成都市金牛区营门口路407号-439号2栋1单元1层11号
法律状态	-

摘要

本发明涉及一种保健调味品，具体地讲就是益生元低钠盐和益生元低钠盐复合调味料及其制备方法。一种益生元低钠盐，其中氯化钠为50-70%，氯化钾20-45%，益生元为0.5-15%，超微细食材粉末和其它辅料1-5%。如无特别说明，本发明中所提到的百分比均为质量百分比。一种益生元低钠盐调味料，其中氯化钠为10-49%，氯化钾10-37%，益生元0.5-15%，超微细食材粉末和其它辅料5-30%。本发明的有益效果在于：涉及的益生元低钠盐及其益生元低钠盐调味料解决了普通食盐氯化钠含量高、钠钾离子不平衡、易使人体患高血压和肾脏疾病的缺陷，同时添加有对人体健康十分有益的水溶性膳食纤维-低聚糖益生元，可较好地促进肠道内益生菌的生长繁殖，从而防止便秘和肠道内毒素的积累带来的亚健康疾病。