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一种保健食用盐及其制备方法

基本信息

申请号	CN201710002440.4	申请日	-
公开（公告）号	CN108260798A	公开（公告）日	2018-07-10
申请公布号	CN108260798A	申请公布日	2018-07-10
分类号	A23L27/40;A23L33/125	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	罗建伟;甘明;幸淇	申请（专利权）人	四川亿生元科技有限公司
代理机构	-	代理人	-
地址	610031 四川省成都市牛区营门口路407号439号2栋1单元1层11号
法律状态	-

摘要

本发明涉及保健功能性食用盐，低钠盐或固体调味料,在食用盐、低钠盐和固体调味料中添加乳糖醇、异麦芽糖醇或抗性糊精之一种或多种生产的功能性食用盐、低钠盐或固体调味料，主要包含：保健食用盐:氯化钠:85%‑99.99%，乳糖醇、异麦芽糖醇或抗性糊精中的一种或多种:0.01%‑15，其它辅料0%‑20%；保健低钠盐：氯化钠：50%‑85%,氯化钾：0‑35%,乳糖醇、异麦芽糖醇或抗性糊精中的一种或多种：0.01%‑15，其他辅料：0%‑20%；保健固体调味料：氯化钠25%‑50%,氯化钾0‑35%,乳糖醇、异麦芽糖醇或抗性糊精中的一种或多种：0.01‑15%，其它辅料0%‑50%，以上百分比为质量百分比。将乳糖醇、异麦芽糖醇、抗性糊精加入食盐中，让消费者能更好的受益于乳糖醇、异麦芽糖醇、抗性糊精的防龋齿、降低体内血浆毒素、减轻便秘等疗效。