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新型导热油加热卧式蒸炒锅

基本信息

申请号 CN201020532004.1 申请日 -
公开（公告）号 CN201797924U 公开（公告）日 2011-04-20
申请公布号 CN201797924U 申请公布日 2011-04-20
分类号 A23D9/02(2006.01)I;C11B1/04(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 巫瑞连;端凯;马东方;冯柏燕;陈德军;陈合义 申请（专利权）人 河南省计算机应用技术研究所有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 475002 河南省开封市顺河区汴京路83号
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型涉及新型导热油加热卧式蒸炒锅，包括座架(1)、筒体(2)和加热列管(3)，其特征在于电机(4)及所轴连接的主动托轮(5)固定在座架(1)上，筒体(2)放置于托轮(5)上。本实用新型的优越之处在于蒸炒锅的旋转筒体为卧式，物料在其中可上下翻滚，搅拌均匀，蒸炒透彻，加热面积大，工作温度均匀，且设备内物料无死角。传统立式蒸炒锅采用中心轴传动，所需的扭矩大，而卧式蒸炒锅采用边缘传动，加上托轮支撑，所需扭矩大大降低，因而节能效果显著。其动力消耗仅是传统立式蒸炒锅的20％，节能80％。特别适棉籽、菜籽、花生仁、玉米胚芽等压榨前蒸炒用。