一种具有乳化性的多孔淀粉的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201110240157.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102276851B | 公开（公告）日 | 2012-10-10 |
| 申请公布号 | CN102276851B | 申请公布日 | 2012-10-10 |
| 分类号 | C08J3/00(2006.01)I;C08B31/04(2006.01)I;C08J3/24(2006.01)I;C08J9/00(2006.01)I;C12P19/14(2006.01)I;B01J20/24(2006.01)I;B01J20/28(2006.01)I;B01J20/30(2006.01)I | 分类 | 有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物; |
| 发明人 | 王嫣;田颖 | 申请（专利权）人 | 苏州高峰淀粉科技有限公司 |
| 代理机构 | 南京苏高专利商标事务所（普通合伙） | 代理人 | 柏尚春 |
| 地址 | 215168 江苏省苏州市吴中经济开发区双桥工业园 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种具有乳化性的多孔淀粉的制备方法，本方法以淀粉为原料，经淀粉酶降解处理，再经交联改性，疏水基团改性处理，最后经酸降解处理后，合成兼具吸附包埋性能和乳化性能的复合变性淀粉的方法。淀粉经交联、酯化改性后经水洗过滤去除残留，经常温烘干后，粉碎过筛，调节水分并以酸调节pH，在高温下反应，使淀粉既保持有完整的颗粒状态和多孔性质，又经一定程度降解，具有冷水可溶性。 |
