一种全黑大豆蛋白粉及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202111219417.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113907177A | 公开（公告）日 | 2022-01-11 |
| 申请公布号 | CN113907177A | 申请公布日 | 2022-01-11 |
| 分类号 | A23J1/14（2006.01）I;A23J3/16（2006.01）I;A23J3/08（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 杨勇 | 申请（专利权）人 | 黑龙江冰泉多多保健食品有限责任公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 154005黑龙江省佳木斯市东风区安庆街555号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开的属于蛋白粉技术领域，具体为一种全黑大豆蛋白粉及其制备方法，该全黑大豆蛋白粉具体制备成分配比包括：黑豆200‑300份、有机酵母粉20‑30份、乳清蛋白粉40‑50份，在蛋白粉中添加了有机酵母粉和乳清蛋白粉，从而增加了蛋白粉的营养质量，更好的有益于人体健康，且整个蛋白粉制备的过程比较简单，可以很好的去除大豆中的杂质，最大程度的保留营养成分，生产出更高质量的蛋白粉。 |
