首页/ 青海千紫缘农业科技博览园/ 专利详情

一种荨麻茶制作工艺

基本信息

申请号 CN201710996302.2 申请日 -
公开（公告）号 CN107549409A 公开（公告）日 2018-01-09
申请公布号 CN107549409A 申请公布日 2018-01-09
分类号 A23F3/34(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 蔡有鹏 申请（专利权）人 青海千紫缘农业科技博览园
代理机构 - 代理人 -
地址 811600 青海省湟中县田家寨镇田家寨村
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种荨麻茶制作工艺，包含以下步骤：A：采摘；B：清洗；C：水煮杀青、D：摊晾、E：揉捻、F：烘干、G：炒青、H：提香、I：包装。本发明将荨麻嫩叶制作成茶，工艺步骤简单、适于推广；优化工艺步骤及参数，特别是水煮杀青，软化了荨麻叶上毛刺，且保留了荨麻的天然营养成份，具有祛风定惊、消食通便之功效，对风湿性关节炎、产后抽风、小儿惊风、小儿麻痹后遗症、高血压、消化不良都有很好效果，尤其是能抑制前列腺癌细胞的增殖，调解T淋巴细胞免疫功能，阻止上皮组织癌细胞的分化与扩散等；该工艺制作的荨麻茶，不仅去除了荨麻叶子的辛、苦，且色泽淡雅，芳香味浓，口感舒适。