一种降低血压的豌豆寡肽及其制备方法和应用
基本信息
| 申请号 | CN202010853533.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111732630B | 公开（公告）日 | 2021-01-05 |
| 申请公布号 | CN111732630B | 申请公布日 | 2021-01-05 |
| 分类号 | C07K5/103;C07K1/06;C07K1/04;A23L33/18;A61K38/07;A61P9/12 | 分类 | 有机化学〔2〕; |
| 发明人 | 张树成;周泉城;杨进洁;杨国栋;臧庆佳;刘长宝;武世敏;房万才;孙钊 | 申请（专利权）人 | 烟台双塔食品股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京鼎德宝专利代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 烟台双塔食品股份有限公司 |
| 地址 | 265400 山东省烟台市招远市金岭镇寨里 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种降低血压的豌豆寡肽及其制备方法和应用，其中豌豆寡肽的分子式：C20H33N5O8；分子量：471.50；命名为：（S）‑5‑氨基‑2‑（（S）‑1‑（（S）‑2‑（（S）‑2‑氨基‑3‑甲基丁胺基）‑4‑羧基丁酰基）吡咯烷‑2‑甲酰胺基）‑5‑氧代戊烷酸。其具有通过抑制ACE活性，阻断肾素‑血管紧张素系统，调节肠道菌群多样性、丰富度，以及特定菌群比例，从而发挥显著降压的作用。 |
