一种绿色循环提取白蛋白的方法
基本信息
| 申请号 | CN202010698219.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111793120A | 公开（公告）日 | 2020-10-20 |
| 申请公布号 | CN111793120A | 申请公布日 | 2020-10-20 |
| 分类号 | C07K14/415(2006.01)I | 分类 | 有机化学〔2〕; |
| 发明人 | 张树成;杨进洁;武世敏;臧庆佳;杨国栋 | 申请（专利权）人 | 烟台双塔食品股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京鼎德宝专利代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 烟台双塔食品股份有限公司 |
| 地址 | 265400山东省烟台市招远市金岭镇寨里 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种绿色循环提取白蛋白的方法，以豌豆蛋白加工过程中产生的豌豆豆清废水为原料，在提取白蛋白时，进行离心分离后，通过控温换热调节原料温度，然后依次经过微滤、纳滤、超滤、二级纳滤步骤，得到白蛋白浆液；将白蛋白浆液经过多效浓缩后，添加碱性物质调节pH，再经过杀菌和干燥，最终得到白蛋白，实现了对豌豆豆清废水中小分子量的白蛋白的针对性提取，避免了资源浪费。有效回收了豌豆豆清水中的小分子量的白蛋白和抗菌肽，避免对豌豆豆清水处理不当造成的环境污染，实现资源再利用。 |
