基于微生物发酵的N-乙酰-D-氨基葡萄糖的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201610064158.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105543312A | 公开（公告）日 | 2016-05-04 |
| 申请公布号 | CN105543312A | 申请公布日 | 2016-05-04 |
| 分类号 | C12P19/26(2006.01)I;C12P19/02(2006.01)I;C12N1/21(2006.01)I;C12R1/13(2006.01)N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 詹小远;陈进利;张福明 | 申请（专利权）人 | 浙江澳兴生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京慧诚智道知识产权代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 浙江澳兴生物科技有限公司 |
| 地址 | 317602 浙江省台州市玉环县坎门里澳中兴路53号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明实施例涉及一种基于微生物发酵的N-乙酰-D-氨基葡萄糖的制备方法，先将经过特殊保存的工程菌种(产N-乙酰-D-氨基葡萄糖代谢短杆菌)进行两级培养，然后将发酵培养基移入30000L发酵罐中，同时加入灭菌后的葡萄糖，再将二级培养的种子接种于30000L发酵罐中，严格控制发酵参数直至发酵充分，然后再将发酵液进行灭菌，灭菌后经过陶瓷膜或板框过滤除去菌体，滤液加入壳聚糖进行絮凝除蛋白，加入活性炭脱色后过滤，再经离子交换混床，在料液中加入一定量的酒精低温浓缩结晶，结晶的物料再加浓度在95％以上的酒精进行漂洗，再离心干燥即得高纯度的N-乙酰-D-氨基葡萄糖。 |
