一种羽毛蛋白肽的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN200810204640.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101748179B | 公开（公告）日 | 2012-11-14 |
| 申请公布号 | CN101748179B | 申请公布日 | 2012-11-14 |
| 分类号 | C12P21/06(2006.01)I;C07K4/00(2006.01)I;A61K38/03(2006.01)I;A61P37/02(2006.01)I;A61P9/12(2006.01)I;A61P3/06(2006.01)I;A61P31/00(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 成国祥;江国永;于伟;潘勇 | 申请（专利权）人 | 长春隆榆生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 上海一平知识产权代理有限公司 | 代理人 | 上海杰隆生物制品股份有限公司 |
| 地址 | 200233 上海市浦东新区蔡伦路88号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种羽毛蛋白肽的制备方法，其特征在于，所述的方法包括步骤：(1)将羽毛、水和底物混合，在高温高压下处理0.5-2小时，得到软化的羽毛；所述的羽毛来自禽；所述的羽毛优选羽毛粉；(2)将软化的羽毛、水和动物蛋白水解酶在40-58℃混合8-12小时，得到酶解羽毛溶液I；(3)将酶解羽毛溶液I通过1000分子量的分子筛得到滤出液I和滞留液；(4)将滞留液和碱性蛋白酶在50-65℃混合6-10小时，得到酶解羽毛溶液II；和(5)将酶解羽毛溶液II通过1000分子量的分子筛得到滤出液II，并将滤出液I和滤出液II混合得到羽毛蛋白肽。本发明还公开了所述方法获得的羽毛蛋白肽及其用途。 |
