用于制备发酵鱼的恒温循环发酵系统
基本信息
| 申请号 | CN202220150948.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN216864188U | 公开（公告）日 | 2022-07-01 |
| 申请公布号 | CN216864188U | 申请公布日 | 2022-07-01 |
| 分类号 | C12M1/38（2006.01）I;C12M1/36（2006.01）I;C12M1/34（2006.01）I;C12M1/12（2006.01）I;C12M1/02（2006.01）I;C12M1/00（2006.01）I;A23L17/00（2016.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 雷跃磊;卢素芳;艾明艳;汪兰;吴文锦 | 申请（专利权）人 | 武汉市农业科学院 |
| 代理机构 | 长沙新裕知识产权代理有限公司 | 代理人 | - |
| 地址 | 430000湖北省武汉市洪山区青菱乡张家湾特1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型公开了一种用于制备发酵鱼的恒温循环发酵系统，包括发酵罐，其特征在于还包括：菌剂活化罐，恒温水箱，第一进水管，第二进水管，第三进水管，第四进水管，回水管，菌液放料管；所述发酵罐和所述菌剂活化罐内均设置有盘管。本实用新型可以实现发酵剂在最佳温度下混匀和活化，从而有效地保证了发酵剂的最佳活力，同时通过恒温循环发酵可以提高发酵效率，缩短发酵周期，有利于规模化生产。 |
