一种能降解纤维素生产益生纤维寡糖并分泌抗菌肽的多功能酿酒酵母
基本信息
| 申请号 | CN201611186341.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106591350B | 公开（公告）日 | 2018-06-05 |
| 申请公布号 | CN106591350B | 申请公布日 | 2018-06-05 |
| 分类号 | C12N15/81;C12N1/19;C12N15/66;C12P19/12;C12P19/04;C12P19/00;C12P21/02;C12N15/56;C12R1/865 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 张宏刚;康小龙;李莉 | 申请（专利权）人 | 广州格拉姆生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 | 代理人 | 广州格拉姆生物科技有限公司 |
| 地址 | 510530 广东省广州市高新技术产业开发区科学志愿开源大道11号A8栋第三层 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种能降解纤维素生产益生纤维寡糖并分泌抗菌肽的多功能酿酒酵母，该重组酿酒酵母中含有能利用能降解纤维素生产益生纤维寡糖并分泌抗菌肽的酿酒酵母多基因共表达载体，该载体中含有降解纤维素的酶基因和抗菌肽基因。本发明基因重组酿酒酵母能够同时分泌纤维降解的相关酶以及抗菌肽，纤维素降解酶可以补充个内源性纤维素酶的缺乏或不足，通过纤维素降解酶基因间的有机搭配，能够在酶适宜条件下对天然纤维素进行降解生产纤维寡糖，从而能促进益生菌的生长等。抗菌肽针对杂菌或致病菌，同时抗菌肽能够促进机体的免疫力提高，促进机体的生长，从而在饲料添加、餐厨废弃物等等应用领域发挥作用。 |
