重组微生物及其制备方法和应用
基本信息
| 申请号 | CN202110604094.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113337486A | 公开（公告）日 | 2021-09-03 |
| 申请公布号 | CN113337486A | 申请公布日 | 2021-09-03 |
| 分类号 | C12N9/10（2006.01）I;C12N9/88（2006.01）I;C12N15/54（2006.01）I;C12N15/60（2006.01）I;C12N1/21（2006.01）I;C12N15/77（2006.01）I;C12P13/14（2006.01）I;C12R1/15（2006.01）N;C12R1/13（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 牛松峰;程江红;贾贝贝;李岩 | 申请（专利权）人 | 廊坊梅花生物技术开发有限公司 |
| 代理机构 | 北京路浩知识产权代理有限公司 | 代理人 | 商秀玲 |
| 地址 | 065001河北省廊坊市开发区华祥路66号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及微生物技术领域，具体涉及重组微生物及其制备方法和应用。本发明提供一种蛋白突变体，其为转酮酶突变体和/或3‑脱氧‑D‑阿拉伯庚酮糖酸‑7‑磷酸合成酶突变体，其中，转酮酶突变体含有第234位苏氨酸被异亮氨酸取代的突变，3‑脱氧‑D‑阿拉伯庚酮糖酸7磷酸合成酶突变体含有第171位甘氨酸被天冬氨酸取代的突变。该突变体的酶活性降低，能够合理弱化莽草酸合成途径的代谢流，降低芳香族氨基酸的积累，进而提高谷氨酸的产量和转化率，同时还能够保证菌株的生长性能。本发明还提供表达该突变体的重组微生物，该重组微生物的谷氨酸发酵生产性能显著提高，具有较高的谷氨酸产量和糖酸转化率，同时菌株的生长性能良好。 |
