一种牛油熬制装置
基本信息
| 申请号 | CN202021076608.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN212532907U | 公开（公告）日 | 2021-02-12 |
| 申请公布号 | CN212532907U | 申请公布日 | 2021-02-12 |
| 分类号 | C11B1/16(2006.01)I | 分类 | 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛; |
| 发明人 | 张敏;刘海龙;宋小焱 | 申请（专利权）人 | 成都圣恩生物科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 成都欣圣知识产权代理有限公司 | 代理人 | 王海文 |
| 地址 | 611130四川省成都市温江区成都海峡两岸科技产业开发园刘柑路 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型属于食品加工设备领域，公开了一种牛油熬制装置，包括熬制牛油的蒸煮罐、与蒸煮罐上部的蒸汽出口连接的冷凝器、与冷凝器连接的离心机和与离心机连接的回收罐；所述冷凝器由下至上包括蒸汽腔、冷凝腔和冷却液腔，所述蒸汽腔底部为蒸汽入口，蒸汽腔上设导流部，所述导流部中部开口与冷凝腔连通；所述冷凝腔经冷凝壳与冷却液腔隔断，冷凝腔外侧下部设有冷凝液出口，所述冷凝液出口经管道与所述离心机的进料口连接；所述冷却液腔上部设有冷却水入口，底部设有冷却水出口。该装置可有效回收蒸汽中携带的油脂，并将油脂与水分离，使油脂及脂溶性风味物质被回收，提高牛油的产量和风味，保证牛油质量稳定。 |
