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一种铁皮石斛冻干粉制作工艺

基本信息

申请号 CN201711059541.1 申请日 -
公开（公告）号 CN107802744A 公开（公告）日 2018-03-16
申请公布号 CN107802744A 申请公布日 2018-03-16
分类号 A61K36/8984;A61K9/19;A61P1/14;A61P19/08;A61P19/04 分类 医学或兽医学；卫生学;
发明人 胡灵晓;林文清 申请（专利权）人 浙江龙之源生物科技有限公司
代理机构 北京天奇智新知识产权代理有限公司 代理人 韩洪
地址 323700 浙江省丽水市龙泉市工业区后甸路路口2号厂房5-6层
法律状态 -

摘要

摘要 本发明提出了一种铁皮石斛冻干粉制作工艺，包括以下步骤：取符合标准的铁皮石斛，水洗、去除杂物、用纯化水漂洗，将铁皮石斛的鲜茎枝条进行去表皮，对枝茎与表皮分别进行切段处理，然后枝茎加入纯水进行粉碎打浆，过滤得到浆液与残渣，其中浆液采用有机膜浓缩设备浓缩纯化，然后进行冷冻干燥、粉碎，取部分表皮切段预冻后，与剩余表皮切段及残渣混合，然后冷冻干燥并进行粉碎，将浆液粉碎物、表皮、残渣粉碎物进行混合得到铁皮石斛冻干粉，利用本发明方法加工得到的铁皮石斛冻干粉产品，能够保留铁皮石斛原有活性成分，复水后更加接近新鲜品、避免产品表面硬化、营养损失等特点可常温储存和运输，同时延长了保质期的年限。