一种酒醅中吡嗪类化合物的前处理及检测方法
基本信息
| 申请号 | CN202210321440.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114705774A | 公开（公告）日 | 2022-07-05 |
| 申请公布号 | CN114705774A | 申请公布日 | 2022-07-05 |
| 分类号 | G01N30/02（2006.01）I;G01N30/06（2006.01）I;G01N30/62（2006.01）I;G01N30/86（2006.01）I | 分类 | 测量；测试; |
| 发明人 | 孙细珍;熊亚青;刘家欢;解倩倩 | 申请（专利权）人 | 劲牌有限公司 |
| 代理机构 | 北京文苑专利代理有限公司 | 代理人 | - |
| 地址 | 435000湖北省黄石市大冶市大冶大道169号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种酒醅中吡嗪类化合物的前处理及检测方法，包括以下步骤：制备酒醅样品溶液，并通过气相色谱‑氮磷检测器（GC‑NPD）进行测定；将标准溶液通过GC‑NPD测定，以吡嗪类化合物与内标物的峰面积比为纵坐标，以吡嗪类化合物的质量浓度为横坐标，制作标准曲线。将样品溶液中各吡嗪类化合物的峰面积代入上述标准曲线，求得酒醅样品中各吡嗪类化合物的质量浓度。本发明通过制备固体模拟基质，采用与酒醅样品同样的前处理方法获得标准溶液，制作标准曲线同时检测酒醅中多种吡嗪类化合物，消除标准溶液与样品基质差异带来的检测误差，具有专属性高、检测限低、准确度高、结果稳定的优点。 |
