紫薯粑的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201611087117.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108112917A | 公开（公告）日 | 2018-06-05 |
| 申请公布号 | CN108112917A | 申请公布日 | 2018-06-05 |
| 分类号 | A23L19/10;A23L7/135;A23L33/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 邓新玻;葛先萍 | 申请（专利权）人 | 彭水县龙须晶丝苕粉有限公司 |
| 代理机构 | 深圳市兴科达知识产权代理有限公司 | 代理人 | 易敏 |
| 地址 | 400000 重庆市彭水苗族土家族自治县彭水工业园区科技孵化楼B区7楼702室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种紫薯粑的制备方法，包括如下步骤：a、原料：紫薯、糯米粉、面粉、黑米、黄米、黑芝麻粉、红枣粉、白糖、植物油、适量水；b、将紫薯去皮处理，送入切片机切片，然后将切片完成的紫薯放入蒸煮器内在常压下蒸煮，然后放入离心机内脱水并制成紫薯泥，脱水时间为5分钟；c、将配方中的糯米粉、面粉、黑米、黄米、黑芝麻粉、红枣粉、白糖、植物油送入搅拌机中混合搅拌均匀后与紫薯泥混合再搅拌；d、将步骤c中的紫薯混合物送入蒸箱中做成饼，即得成品。本发明可生产出一种含有丰富的各种维生素，同时具有一定保健作用的紫薯粑。 |
