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一种高速剪切乳化提取黑木耳多糖的方法

基本信息

申请号	CN201811404790.4	申请日	-
公开（公告）号	CN111217926A	公开（公告）日	2020-06-02
申请公布号	CN111217926A	申请公布日	2020-06-02
分类号	C08B37/00(2006.01)I	分类	有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物;
发明人	杨成东	申请（专利权）人	南京泽朗医药科技有限公司
代理机构	-	代理人	-
地址	210046江苏省南京市栖霞区尧化街道科创路1号05幢6楼东
法律状态	-

摘要

一种高速剪切乳化提取黑木耳多糖的方法，其特征在于采用高速剪切乳化技术提取黑木耳多糖，通过优化，得到提取的最佳工艺条件。所述的方法为：首先取黑木耳超微粉体与水质量比1:20～1:140混合，在温度20～100℃水浸泡，浸泡时间为30～60min。用高速剪切乳化技术机A～G档高速剪切1～6min，剪切离心后，得到上清液与沉淀物，取上清液，浓缩、醇沉、过滤干燥得到黑木耳多糖粉。本发明能够有效地提高黑木耳多糖的溶出率，具有反应时间短、反应条件适宜、细胞壁破碎彻底、得率高的优点。经研究发现，利用这种方法提取木耳多糖，得率有了明显的提高，较超声波辅助萃取法提高了5～10%，微波辅助提取法提高了10～15%，水浴浸提法提高了16%左右。