一种蛋白粉及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202110283683.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112890210A | 公开（公告）日 | 2021-06-04 |
| 申请公布号 | CN112890210A | 申请公布日 | 2021-06-04 |
| 分类号 | A23L33/185;A23L33/18 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 梁淑霞;袁斌文;牟建;杨雅晴;杨玮;薛萌;尹修梅 | 申请（专利权）人 | 江苏冬泽特医食品有限公司 |
| 代理机构 | 北京棘龙知识产权代理有限公司 | 代理人 | 戴丽伟 |
| 地址 | 226133 江苏省南通市海门市临江镇临江大道188号F1楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种蛋白粉，由以下重量份原料组成：花生蛋白粉30‑40份、玉米蛋白粉10‑20份、豌豆蛋白粉15‑25份、功能化核桃肽粉45‑55份、三氯蔗糖0.005‑0.015份、甜菊糖0.005‑0.015份。本发明的蛋白粉营养价值高，溶解性好，口感饱满醇厚。 |
