一种无糖的胶原蛋白饮料
基本信息
| 申请号 | CN201710420172.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107259234A | 公开（公告）日 | 2017-10-20 |
| 申请公布号 | CN107259234A | 申请公布日 | 2017-10-20 |
| 分类号 | A23L2/02(2006.01)I;A23L2/60(2006.01)I;A23L2/66(2006.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23L33/18(2016.01)I;A23L33/15(2016.01)I;A23L33/125(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 郝佳;梁爽 | 申请（专利权）人 | 北京元气知药科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京卓唐知识产权代理有限公司 | 代理人 | 北京知药医疗科技有限公司;北京元气森林饮料有限公司 |
| 地址 | 100191 北京市海淀区知春路7号致真大厦C座6层 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种无糖的胶原蛋白饮料，包括以下重量份数的原料组分：10～100份的胶原蛋白肽和100～500份的赤藓糖醇，所述的原料与水混合后采用瞬时高温灭菌处理并在无菌环境下灌装。其中，所述的胶原蛋白肽为鱼胶原蛋白肽和/或猪胶原蛋白肽。添加或者不添加果汁，产品可以实现无能量(根据中国标签法规)或者低能量；本发明产品可以有效改善皮肤弹性，减少皱纹；清澈透明水样饮料，让消费者每天随时补水的同时，随时摄入功能性胶原蛋白；添加天然甜味剂赤藓糖醇及高倍天然甜味剂甜菊糖苷或罗汉果甜苷，口感类似蔗糖清爽不残留，无能量且具有抗氧化功能；添加天然浓缩果汁，口感清香，提供清淡无负担的口味。 |
