一种含叶黄素的清肝明目的蛹虫草固体饮料及其制备方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种含叶黄素的清肝明目的蛹虫草固体饮料及其制备方法

基本信息

申请号	CN202010293369.1	申请日	-
公开（公告）号	CN111357912A	公开（公告）日	2020-07-03
申请公布号	CN111357912A	申请公布日	2020-07-03
分类号	A23L2/395;A23L33/105	分类	-
发明人	窦玲玲;王琨;宋江峰;夏振荣	申请（专利权）人	江苏康能生物工程股份有限公司
代理机构	-	代理人	-
地址	211413 江苏省扬州市仪征市月塘镇尹山村88号
法律状态	-

摘要

本发明属于保健品、食品技术领域，具体涉及一种含叶黄素的清肝明目的蛹虫草固体饮料及其制备方法，所述蛹虫草固体饮料组合物包括以下质量百分比组成：低聚果糖25‑30%、麦芽糖醇20‑23%、抗性糊精19.15‑25.845%、黄桃粉15‑18%、蛹虫草速溶粉10‑13%、速溶柠檬粉2.0‑2.1%、叶黄素酯0.8‑1.0%、甜味剂0.05‑0.055%，其中蛹虫草速溶粉与黄桃粉的比例为（10‑13）：（15‑18）。本发明高效利用黄桃副产物中丰富的叶黄素资源，开发新品，且口感香甜，风味独特，较优于同类产品，其制备方法经过称量、混合、制粒、过筛、总混、分装等步骤制得，具有吸收率高、营养丰富、清肝明目等功效，并且在现有流化床制粒工艺条件下，既可获得功效独特、货架期长、质量合格的产品。