基于七重PCR技术的肉类检测用引物组和方法
基本信息
| 申请号 | CN202210176211.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114686600A | 公开（公告）日 | 2022-07-01 |
| 申请公布号 | CN114686600A | 申请公布日 | 2022-07-01 |
| 分类号 | C12Q1/6888（2018.01）I;C12Q1/686（2018.01）I;C12N15/11（2006.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 蔡振东;蓝航镇;栾卉垚;潘道东;曾小群;吴振;周松 | 申请（专利权）人 | 宁波大学 |
| 代理机构 | 宁波奥圣专利代理有限公司 | 代理人 | - |
| 地址 | 315211浙江省宁波市江北区风华路818号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了基于七重PCR技术的肉类检测用引物组和方法，特点是包括骆驼特异性引物对、鸽子特异性引物对、鸡特异性引物对、鸭特异性引物对、马特异性引物对、牛肉特异性引物对和猪特异性引物对，其用于同时鉴别7种肉源食品的PCR检测方法，包括以下步骤1）样品DNA提取；2）根据骆驼细胞色素c氧化酶亚基Ⅲ、鸽子NADH脱氢酶6亚基、鸡D‑loop、鸭ATP酶6亚基、马NADH脱氢酶亚基4、牛肉细胞色素c氧化酶亚基Ⅱ和猪16SrRNA基因序列分别设计物种特异性引物；3）多重PCR反应的建立；4）进行琼脂糖凝胶电泳检测判断是否掺杂以及掺杂的肉类，优点是操作简单、灵敏度高和特异性好。 |
