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一种采用批次生产系统制备油脂组合物的方法

基本信息

申请号	CN201910287852.6	申请日	-
公开（公告）号	CN109868190A	公开（公告）日	2019-06-11
申请公布号	CN109868190A	申请公布日	2019-06-11
分类号	C11C3/10（2006.01）I; C11C1/10（2006.01）I	分类	动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛;
发明人	孙晓洋; 王懋	申请（专利权）人	上海浦力膜制剂辅料有限公司
代理机构	上海智力专利商标事务所（普通合伙）	代理人	周涛
地址	200000 上海市金山区九工路488号
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种采用批次生产系统制备油脂组合物的方法，包括以下步骤：步骤1，在釜式反应器中加入棕榈酸含量不小于45%的油脂或油脂混合物进行随机化酯交换，得到Sn‑2位棕榈酸含量大于45%的酯交换油脂，步骤2，在所述步骤1制得的酯交换油脂中加入油酸含量大于70%且饱和脂肪酸含量小于10%的脂肪酸或脂肪酸非甘油酯的混合物，同时加入碱和Sn‑1,3位选择性脂肪酶，得到反应后的油脂和脂肪酸或油脂和脂肪酸非甘油酯的混合物，步骤3，通过分子蒸馏将所述步骤2制得的油脂和脂肪酸或其非甘油酯的混合物进行分离，得到脂肪酸和USU型甘油三酯的组合物，本发明原料来源广，催化效率高，酶生产力高，制备的油脂组合物具有优异的脂肪酸组成和甘油三酯组成。