食品中酪蛋白磷酸肽的检测方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

食品中酪蛋白磷酸肽的检测方法

基本信息

申请号	CN201910012481.0	申请日	-
公开（公告）号	CN109613140A	公开（公告）日	2019-04-12
申请公布号	CN109613140A	申请公布日	2019-04-12
分类号	G01N30/02;G01N30/06	分类	测量；测试;
发明人	曾祥恒;刘正冬	申请（专利权）人	雅士利国际集团有限公司
代理机构	广州华进联合专利商标代理有限公司	代理人	曾银凤
地址	510030 广东省广州市越秀区越秀南路185号创举商务大厦13楼
法律状态	-

摘要

本发明涉及一种食品中酪蛋白磷酸肽的检测方法。其包括以下步骤：标准品的制备：以90％CPP为标准品I，加溶剂溶解，制备标准品溶液I；以20％CPP为标准品II，加溶剂溶解，制备标准品溶液II；试样前处理：向浓度为0.05g/mL‑0.1g/mL的试样的水溶液中，滴入体积浓度为40％‑60％的盐酸水溶液至产生沉淀，加水定容，离心，过滤，得试样溶液；测定：对所述试样溶液进行超高效液相色谱联用质谱检测，外标法定量；色谱条件包括有：色谱柱：C18130A色谱柱；流动相C为甲酸水溶液，流动相D为乙腈；梯度洗脱。上述检测方法可避免其他蛋白质、维生素等营养素对CPP检测结果的干扰，稳定、准确地检出食品中不同规格的CPP。