一种面包乳杆菌菌株及其应用
基本信息
| 申请号 | CN201210359133.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102965301A | 公开（公告）日 | 2013-03-13 |
| 申请公布号 | CN102965301A | 申请公布日 | 2013-03-13 |
| 分类号 | C12N1/20(2006.01)I;A23L1/015(2006.01)I;C12R1/225(2006.01)N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 张建华;尹丽茸;黄蓓;吴秉宇;李双双;林立 | 申请（专利权）人 | 福建天生农业股份有限公司 |
| 代理机构 | 上海旭诚知识产权代理有限公司 | 代理人 | 上海交通大学;福建天生农业股份有限公司 |
| 地址 | 200240 上海市闵行区东川路800号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种面包乳杆菌菌株及其应用，所述的菌株面包乳杆菌(Lactobacillus?crustorum)，保藏编号为CGMCC?No.6304，本发明还涉及将所述菌株用于茶籽粕的固态发酵脱毒的方法，具体步骤为：(1)斜面培养；(2)种子培养；(3)固态发酵；本发明的有益效果是利用面包乳杆菌发酵的茶籽粕溶血作用明显下降，降低了茶籽粕的毒性，从而弥补了茶籽粕在冷血动物饲料应用方面的不足。 |
