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一种混合菌株发酵生产茶籽粕饲料的方法

基本信息

申请号 CN201310014799.5 申请日 -
公开（公告）号 CN103039710B 公开（公告）日 2014-06-11
申请公布号 CN103039710B 申请公布日 2014-06-11
分类号 A23K1/14(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 张建华;尹丽茸;倪银芸;左琦;李双双;林立 申请（专利权）人 福建天生农业股份有限公司
代理机构 上海旭诚知识产权代理有限公司 代理人 上海交通大学;福建天生农业股份有限公司
地址 200240 上海市闵行区东川路800号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种混合菌株固态发酵生产茶籽粕饲料的方法，通过将面包乳杆菌和纳豆芽孢杆菌接种于茶籽粕中并进行好氧发酵与厌氧发酵，从而生产出低毒的饲料；本发明弥补了茶籽粕在饲料应用方面的不足，降解了茶皂素，降低了其溶血性；降解了茶籽粕中的纤维素，利用乳酸菌发酵产生风味物质，提高饲料的适口性；另外，由于纳豆芽孢杆菌是枯草芽孢杆菌的一个亚种，即使在加热干燥后该菌仍将以芽孢的形式存在于发酵后的茶籽粕中，因此可发挥益生菌的作用。