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竹叶黄酮的制备方法和应用

基本信息

申请号 CN201710372743.5 申请日 -
公开（公告）号 CN107173803B 公开（公告）日 2020-12-18
申请公布号 CN107173803B 申请公布日 2020-12-18
分类号 A23L33/105 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 郭军伟;李海媚;杨军;王顺尧;梁林辉;宋进博;陈彬 申请（专利权）人 雅安太时生物科技股份有限公司
代理机构 北京超凡志成知识产权代理事务所（普通合伙） 代理人 雅安太时生物科技股份有限公司
地址 625000 四川省雅安市雨城区农业高科技生态园区管理委员会
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种竹叶黄酮的制备方法和应用，属于化学化工领域。该制备方法包括以下步骤：将经蒸汽冲蒸后的竹叶与复合酶溶液混合酶解，得酶解液；过滤酶解液，收集滤液；以醇‑水溶液为洗脱剂，于大孔吸附树脂层析柱中等度洗脱滤液，收集洗脱液，得竹叶黄酮。等度洗脱包括第一次洗脱，第一次洗脱是以醇体积浓度为20‑30％的醇‑水溶液洗脱滤液。复合酶溶液含有重量比为0.05‑0.4：0.05‑1：0.01‑0.05的纤维素酶、果胶酶和木聚糖酶。该方法简单、易操作。经此方法制备出的竹叶黄酮得率和纯度均较高，可作为抗氧化剂应用于食品加工中。