修饰SOD酒的生产方法
基本信息
| 申请号 | CN200510017744.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1721519A | 公开（公告）日 | 2006-01-18 |
| 申请公布号 | CN1721519A | 申请公布日 | 2006-01-18 |
| 分类号 | C12G3/04(2006.01) | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 范金城;孟延景 | 申请（专利权）人 | 河南寿酒集团有限公司 |
| 代理机构 | 郑州天阳专利事务所 | 代理人 | 聂孟民 |
| 地址 | 453600河南省辉县市城北街39号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明是一种修饰SOD酒的生产方法。可有效解决纯天然SOD在白酒中存活期短及在人体内半衰期短的问题，保证了酒的质量和饮用效果，其解决的技术方案是，取纯天然SOD溶于碳酸氢钠缓冲液中，在冰溶中滴加月桂酰氯，搅拌滴加碳酸钠保持碱性，升温反应后降至室温加入预冷的丙酮，离心收集沉淀物，将沉淀物溶入双蒸馏水中，离心除去不溶物得上清液，再上葡聚糖凝胶离子层析柱分步收集酶活性液，真空冷冻干燥后，溶于去离子水中，再将其液倒入白酒中搅匀，装瓶，本发明其生产方法独特，产品质量好，饮用效果好，有效克服了纯天然SOD酒存放期短，SOD活力在体内半衰期短的问题，是制酒行业中的一大创造，开辟了酒业生产新的光明前景。 |
