一种固定化胰蛋白酶及其制备方法与应用
基本信息
| 申请号 | CN201611216738.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108239634B | 公开（公告）日 | 2021-07-23 |
| 申请公布号 | CN108239634B | 申请公布日 | 2021-07-23 |
| 分类号 | C12N11/089（2020.01）I;C12N9/76（2006.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 黄金明;曹春来;张洋;周翠;蒋惠 | 申请（专利权）人 | 珠海联邦制药股份有限公司 |
| 代理机构 | 广州市华学知识产权代理有限公司 | 代理人 | 裘晖;苏运贞 |
| 地址 | 519040广东省珠海市国家高新技术产业开发区三灶科技工业园 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种固定化胰蛋白酶及其制备方法与应用。本发明采用大孔径聚合物微球为固定化酶载体，将其处理干净，接着活化其功能基团，再与胰蛋白酶溶液混合，振荡反应，酶分子和载体表面的功能基团产生共价结合，静置，然后再调节pH值至9以上，并维持一定时间，制得固定化胰蛋白酶。该制备方法工艺稳定、反应条件温和；制得的固定化胰蛋白酶蛋白固定率可达92.7％；活性回收率高且波动小；在有机溶剂介质中的稳定性获得大幅提高；同时，pH值适用范围更宽，耐酸碱性能更好，固定化酶在pH 2～12的环境中仍能保持很好的活性，应用范围更为广泛。 |
