益生菌糖果及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201711039357.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107549420A | 公开（公告）日 | 2018-01-09 |
| 申请公布号 | CN107549420A | 申请公布日 | 2018-01-09 |
| 分类号 | A23G3/36(2006.01)I;A23G3/46(2006.01)I;A23G3/42(2006.01)I;A23G3/48(2006.01)I;A23L3/3472(2006.01)I;A23L3/3571(2006.01)I;A23L3/3562(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 徐威;朱莲;黄卫新;陈辉;王波娜;张柳莺;俞赤慧 | 申请（专利权）人 | 浙江同创越诚健康科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京超凡志成知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 王闯 |
| 地址 | 312000 浙江省绍兴市越城区朝皇路218号越兴大厦8层 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种益生菌糖果及其制备方法，涉及食品及食品加工技术领域，本发明提供的益生菌糖果，包括益生菌包埋菌粉、基础原料、调味剂和助流剂。该益生菌糖果具有贮藏和运输条件简单、保质期长、携带方便、口感极佳的优点，同时还兼具改善肠道功能、降低血糖、改善血脂状况等功能。本发明还提供了上述益生菌糖果的制备方法，通过不同种原料的初混和总混，使益生菌的死亡率大大降低，基本上没有损耗，制备得到的益生菌糖果中每一颗的益生菌数量在15亿单位，成本低，效果好。 |
