一种红枣味大麦凉茶及其制作工艺专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种红枣味大麦凉茶及其制作工艺

基本信息

申请号	CN201210345235.5	申请日	-
公开（公告）号	CN103652137A	公开（公告）日	2014-03-26
申请公布号	CN103652137A	申请公布日	2014-03-26
分类号	A23F3/34(2006.01)I	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	何新才	申请（专利权）人	江苏丹绿食品股份有限公司
代理机构	南京正联知识产权代理有限公司	代理人	沈志海
地址	212361 江苏省镇江市丹阳市导墅镇金溪路
法律状态	-

摘要

本发明是一种红枣味的大麦凉茶，所述大麦凉茶包括如下份重的材料：原料大麦55-65份，甘草4-6份，红枣47-49份，枸杞23-25份，生姜11-13份，本发明的大麦凉茶还辅料包括红糖71-73份，果脯糖浆85-95份，大麦香精3-5份，红枣香精4.1-4.3份以及水5.5-6.5Kg。生产一种红枣味大麦凉茶包括如下步骤：（1）原料浸提；（2）去渣；（3）配料；（4）杀菌、罐装、后杀菌。本发明大麦凉茶的红枣味道不完全是通过香精勾兑出来，在大麦中添加了红枣、红糖、枸杞和生姜，这三种材料都可以中和大麦的凉性，同时还能保证大麦的消暑功能，适合各个年龄阶段的人食用，特别是女孩，不用担心凉性对身体的伤害，是炎炎夏日的最佳饮品。