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一种餐饮系统的成本核算方法

基本信息

申请号 CN202110355392.3 申请日 -
公开（公告）号 CN113095752A 公开（公告）日 2021-07-09
申请公布号 CN113095752A 申请公布日 2021-07-09
分类号 G06Q10/08（2012.01）I;G06Q30/02（2012.01）I;G06Q50/12（2012.01）I 分类 计算；推算；计数;
发明人 梁景花;吕剑彪;朱小峰 申请（专利权）人 杭州天迈网络有限公司
代理机构 北京艾格律诗专利代理有限公司 代理人 何山;谢毅
地址 310020浙江省杭州市江干区采荷街道采荷路41号7幢二层204
法律状态 -

摘要

摘要 本发明提供一种餐饮系统的成本核算方法，通过菜品中对原料的需求，结合菜品清单的数量，进而分析出每个菜品的价格波动，实现成本的核算。所述餐饮系统的成本核算方法能够相对精确地计算各个单位产品的成本，为合理地确定产品销售价格打下基础；能够促使各生产经营部门不断提高制作技术和经营服务水平，加强生产管理，严格按照所核实的成本耗用原料，保证产品质量；能够提示单位成本提高或降低的原因，挖掘出降低成本的途径，改善经营管理，提高企业经济效益。