一种利用酒精发酵废液联产小麦多糖和活性肽的新工艺
基本信息
| 申请号 | CN201610588545.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105950694B | 公开（公告）日 | 2020-01-21 |
| 申请公布号 | CN105950694B | 申请公布日 | 2020-01-21 |
| 分类号 | C12P21/06;C12P19/14;C12P19/04;C12R1/09;C12R1/225 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 赵爱荣;罗建华;张志军;王涛;王艳波 | 申请（专利权）人 | 滨州中裕食品有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 266071 山东省滨州市滨城区滨州工业园区梧桐五路91号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明的目的在于提供一种利用酒精发酵废液联产小麦多糖和活性肽的新工艺，属于废弃物回收利用领域。该工艺利用糖蜜酒精废液为原料，依次通过环状芽胞杆菌一段发酵和类干酪乳杆菌二段发酵富集废液中的多糖和活性肽等物质，然后分别醇沉方式获得多糖，通过蛋白酶水解方式得到活性肽。本发明为利用酒精发酵废液废弃物生产活性物质，其可以实现废物的再次利用，具有很好的环保意义和经济价值。 |
