一种用于食用菌的生物储存剂、其制备方法和食用菌保鲜纸
基本信息
| 申请号 | CN201310635219.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103651774B | 公开（公告）日 | 2016-01-20 |
| 申请公布号 | CN103651774B | 申请公布日 | 2016-01-20 |
| 分类号 | A23B7/155(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 程辉彩;张丽萍;张根伟;董玉兰;李书生;尹淑丽;习彦花;崔冠慧;张飞燕;段普凡 | 申请（专利权）人 | 河北绿茵生化科技有限公司 |
| 代理机构 | 石家庄新世纪专利商标事务所有限公司 | 代理人 | 董金国;张素静 |
| 地址 | 050081 河北省石家庄市友谊南大街46号2号楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种用于食用菌的生物储存剂，具体涉及一种用于食用菌的生物储存剂、其制备方法和食用菌保鲜纸。本发明的生物储存剂含有枯草芽孢杆菌BSD-2的胞外代谢产物，所述枯草芽孢杆菌BSD-2在中国普通微生物菌种保藏管理中心的保藏编号为CGMCC?No.8440，并由此研制出一种具有良好保鲜效果的保鲜纸。本发明应用于食用菌储存，可显著减少食用菌褐变，低温下延长储藏期8～15?天。本发明不添加其他化学成分，具有绿色环保、安全、无污染特性。也可适用于其他果蔬的采后贮藏保鲜。推广应用前景广阔。 |
