首页/ 广东海纳川生物科技股份有限公司/ 专利详情

一种饲料蛋白原料的制备方法

基本信息

申请号 CN202010929422.2 申请日 -
公开（公告）号 CN111990530A 公开（公告）日 2020-11-27
申请公布号 CN111990530A 申请公布日 2020-11-27
分类号 A23K10/12(2016.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 代珍青;张志清;邓远钊;黎卓莹;朱健新;曾文年 申请（专利权）人 广东海纳川生物科技股份有限公司
代理机构 佛山信智汇知识产权代理事务所（特殊普通合伙） 代理人 唐杏姣
地址 528500广东省佛山市高明区沧江工业园杨和园区沙水河西路
法律状态 -

摘要

摘要 本发明提供了一种饲料蛋白原料的制备方法,所述方法包括：制备米曲霉培养物；制备抗菌肽发酵液；将米曲霉培养物与抗菌肽发酵液均匀混合，并加入糖蜜，进行厌氧发酵或兼性厌氧发酵，得到发酵饲料蛋白原料；将发酵饲料蛋白原料干燥，粉碎后得到饲料蛋白原料产品。该方法能有效将原材料中大分子量的蛋白质降解为小分子量的蛋白质、小肽、氨基酸的成分，更有助于动物的消化利用，同时原材料中的抗原蛋白也得到了降解，提高了蛋白质的品质。另外，上述饲料蛋白原料还添加了抗菌肽发酵液进行混合发酵，在保证饲料蛋白原料中可溶性蛋白含量高的同时，还赋予了饲料蛋白原料一定的抗菌功效，且不会影响饲料蛋白原料的适口性。